Продажа стеклянных банок с доставкой
по Владимирской области
Заказать звонок

Варенье из земляники (клубники) 2

Варенье из земляники (клубники) 2

Свежую сухую землянику тонким слоем укладывают в широкую посуду.. В эмалированную посуду кладут необходимое количество сахара, вливают немного воды и варят сироп на слабом огне, снимая, накинь. Когда сироп загустеет (будет стекать с ложки), осторожно кладут в него землянику, доводят до кипения, снимают пенку и продолжают варить на слабом огне примерно полчаса. Ягоды должны быть целыми, мятые быстро киснут, их лучше удалять.

Варенье из малины варят по той же рецептуре, как и землянику, только малина — ягода нежная и требует осторожного обращения. Ложкой такое варенье лучше не мешать, а лишь слегка покачивать посуду.