Рецепты

Варенье из земляники (клубники) 2

Свежую сухую землянику тонким слоем укладывают в широкую посуду.. В эмалированную посуду кладут необходимое количество сахара, вливают немного воды и варят сироп на слабом огне, снимая, накинь. Когда сироп загустеет (будет стекать с ложки), осторожно…

Варенье из земляники (клубники) 1

Рецепт приготовления земляничного варенья в стеклянных банках достаточно прост: На 1 кг ягод земляники или клубники: 1 кг сахара. Обычно варенье из ягод первого сбора получается вкуснее, чем из ягод более позднего…

Царское варенье из крыжовника

На 5 стаканов ягод крыжовника: вишневые листья (по желанию, но не меньше пригоршни), 7 стаканов сахара. Этот способ варки варенья позволит вам приготовить его так, как делали это наши предки. Ягоды крыжовника…

Тыквенный соус

500 г мякоти тыквы, 1—2 луковицы, 500 г кислых яблок, 2 ст. л. растительного масла, цедра 1 лимона, 1 ч. л. молотого кориандра, 175 г сахара, немного молотого имбиря, корица, соль Мелко нарезанный лук спассеруй в масле, добавь к нему нарезанную…

Тыквенный мед

1 кг мякоти тыквы, 200 г сахара, корица, гвоздика Тыкву мелко нарежь или натри на терке, помести в таз или кастрюлю, добавь сахар, перемешай и дай отстояться, пока не выделится сок. Тогда поставь таз на слабый огонь и вари тыкву, постоянно…